Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Leinsamenmehl | 150 Gramm |
| Eier | 150 Gramm |
| Quark | 300 Gramm |
| Flohsamenschalen | 50 Gramm |
| Wasser lauwarm | 250 ml |
| Salz | 7 Gramm |
| Leinsamen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
251 (60)
Eiweiß
8,2 g
Kohlenhydrate
1,7 g
Fett
2,1 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten gut miteinander verkneten & den Teig 30 min. quellen lassen.
2.Den Teig zu 8 Brötchen formen ( a ca. 105 Gramm ) & auf ein Backblech mit Backpapier setzen.
3.Die Brötchen mit Leinsamen bestreuen & andrücken.
4.Bei 180 Grad ca. 40 min. backen.
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