Armer Ritter mit Vanille-Schmand
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 8 Stück |
| Sahne | 400 ml |
| Vanillepulver | 1 TL |
| Toastbrot | 4 Scheiben |
| Butter | 100 g |
| Schmand | 400 g |
| Zucker | 8 EL |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1444 (345)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett36,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1444 (345)
Eiweiß2,2 g
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Fett36,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 5 Min
- Garzeit:
- 10 Min
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Eier aufschlagen und in einer Schüssel verrühren. Nacheinander Sahne, einen halben Teelöffel Vanille-Extrakt und vier Esslöffel Zucker hinzugeben.
2.Die Brotscheiben in die Mischung tauchen und einweichen lassen, sodass sie die Flüssigkeit aufsaugen. Butter in eine Pfanne geben und die Brotscheiben darin von beiden Seiten anbraten und in Streifen schneiden.
3.In der Zwischenzeit Schmand mit einem halben Teelöffel Vanille-Extrakt, vier Esslöffeln Zucker und einer Prise Salz vermischen.
4.Das Brot mit dem Vanille-Schmand auf Tellern anrichten. Fertig!
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vom
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