BiNe` S KÜRBISRIEGEL

20 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mandeln gehackt 200 Gramm
Kürbiskerne 100 Gramm
Honig 100 Gramm
Preiselbeeren getrocknet 40 Gramm
Kokosmehl 30 Gramm
Mandelbutter 15 Gramm
Vanilleessenz 10 Tropfen
Kürbiskuchengewürz 1 Teelöffel
KÜRBISKUCHENGEWÜRZ :
Zimt 12 Gramm
Muskatnuss 3 Gramm
Nelkenpulver 3 Gramm
Ingwer 3 Gramm
Piment 3 Gramm

Zubereitung

1.Eine Backform ( 20 cm X 30 cm ) mit Backpapier auslegen.

2.Alle Zutaten miteinander vermengen, in der Form verteilen & fest andrücken.

3.Bei 150 Grad ca. 20 min. backen.

4.Die Kürbisriegel auskühlen lassen.

5.Nun die Riegel in kleine Portionen schneiden.

6.Im Kühlschrank ca. zwei Wochen haltbar.

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