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Dänischer Nudelsalat

25 Minleicht
Dänischer Nudelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln gekocht250 gr.
Karotten gedünstet250 gr.
Erbsen250 gr.
Schinken gekocht250 gr.
Äpfel2
Zwiebel1
Petersilie4 EL
Für die Salatcreme
Mayonnaise4 EL
Senf1 EL
Crème fraîche1 Becher
Knoblauch gehackt1
Zucker1 TL
Essig1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Nudeln kochen,so das sie noch Biß haben. Möhren in Würfel schneiden und in 1EL Margarine andünsten. Schinken in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und sehr fein schneiden. Äpfel schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.

    2.Für die Salatsoße alle Zutaten glattrühren und unter den Salat mischen.

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