Pannacotta
2 Std 20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Pannacotta 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pannacotta | |
|---|---|
| Sahne | 400 g |
| Zucker | 25 g |
| Gelatine | 3 Blätter |
| Vanilleschote | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1294 (309)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett29,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1294 (309)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett29,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 20 Min
2 Std 20 Min
1.Sahne, Zucker und die aufgeschnittene Vanilleschote einmal kurz aufkochen und für 15 min leicht köcheln lassen. Rühren nicht vergessen
2.Blattgelantine wie auf der Verbackung beschrieben, in kalten Wasser für zirka 5 min einweichen lassen, herausnehmen und ausdrücken.
3.Blattgelantine unter ständigem Rühren in die Sahne auflösen
4.Gläschen kalt ausspülen und Sahne in die einzelnen Gläschen verteilen. Ab in den Kühlschrank für 2 Stunden
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vom
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