Mein Mann kocht : Lyonersalat + Krischtelcher.

1 Stdeinfach
Mein Mann kocht : Lyonersalat + Krischtelcher. - Rezept - Bild Nr. 264

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Lyoner Wurst½ Ring
Zwiebel gehackt1 Stk.
Paprika gelb½ Stk.
Romatomaten1 Stk.
Datteltomaten gelb, frisch aus dem Garten10 Stk.
Gewürzgurke4 Stk.
Ei hart gekocht1 Stk.
Senf1 ½ Teelöffel
Essig1 Esslöffel
Rapsöl2 Esslöffel
Salz und Pfeffer etwas
Kartoffeln400 g
Butterschmalz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Kartoffel schälen, waschen, in Fett anbraten, Deckel auflegen, garen. Sollen schöne Kruste haben. Lyoner Haut abziehen, in Scheiben schneiden, dann in Streifen.

    2. Datteltomaten halbieren, Romatomate in Stücke schneiden. Paprika waschen, in Streifen schneiden.

    3. Ei kochen, abschrecken, pellen, In Scheiben schneiden Zwiebel schneiden. Gurke würfeln.

    4. Senf zugeben, würzen, Marinade herstellen.

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