Name: Mein Mann kocht : Lyonersalat + Krischtelcher.
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Ring Lyoner Wurst; 1 Stk. Zwiebel gehackt; ½ Stk. Paprika gelb; 1 Stk. Romatomaten; 10 Stk. Datteltomaten gelb, frisch aus dem Garten; 4 Stk. Gewürzgurke; 1 Stk. Ei hart gekocht; 1 ½ Teelöffel Senf; 1 Esslöffel Essig; 2 Esslöffel Rapsöl; Salz und Pfeffer; 400 g Kartoffeln; Butterschmalz

Mein Mann kocht : Lyonersalat + Krischtelcher.

1 Stdleicht

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Mein Mann kocht : Lyonersalat + Krischtelcher. - Rezept - Bild Nr. 264

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Zutaten für 2 Personen


Lyoner Wurst	½ Ring
Zwiebel gehackt	1 Stk.
Paprika gelb	½ Stk.
Romatomaten	1 Stk.
Datteltomaten gelb, frisch aus dem Garten	10 Stk.
Gewürzgurke	4 Stk.
Ei hart gekocht	1 Stk.
Senf	1 ½ Teelöffel
Essig	1 Esslöffel
Rapsöl	2 Esslöffel
Salz und Pfeffer	etwas
Kartoffeln	400 g
Butterschmalz	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Kartoffel schälen, waschen, in Fett anbraten, Deckel auflegen, garen. Sollen schöne Kruste haben. Lyoner Haut abziehen, in Scheiben schneiden, dann in Streifen.
2.Datteltomaten halbieren, Romatomate in Stücke schneiden. Paprika waschen, in Streifen schneiden.
3.Ei kochen, abschrecken, pellen, In Scheiben schneiden Zwiebel schneiden. Gurke würfeln.
4.Senf zugeben, würzen, Marinade herstellen.
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Rezept von G****A
vom 25.08.2016

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