Schweinefilet im Römertopf
leicht
Weitere Rezepte
Schweinemedaillons mit Champignon Rahmsoße
Kochen: Pute aus dem Römertopf mit fruchtig-sahniger Sauce
Pilz-Crostini
Ofenschnitzel mit Gemüse
Moussaka
Schwammer`l Topf
Ouzo-Garnelen mit Tomatenreis
Hauptgericht deftig - De geele Köm- Schlemmertopf
Puten-Champignon-Schlemmertöpfchen
Puten-Piccata in weißem Tomatenrahm
Schweinefilet Italienisch im Römertopf- Schweinefilet mit Schinken im Römertopf
Schweinefilet mit Tomaten, Champignons und Schinken- Schweinefilet mit Schinken
- Schweinefilet "ungarisch"
- Filet-Geschnetzeltes mit Rösti-Nocken
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 500 gr. |
| Champignons frisch, 1/4teln und anbraten | 250 gr. |
| Gekochter Schinken | 200 gr. |
| Tomaten | 250 gr. |
| bis 2 Knoblauchzehen | 1 |
| Saure Sahne | 1 Becher |
| Tomatenketchup | etwas |
| Kräuterbutter, Salz, Pfeffer, etwas Thymian und Oregano | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)414 (99)
Eiweiß13,2 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett4,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)414 (99)
Eiweiß13,2 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett4,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Filets in Plättchen schneiden, salzen und pfeffern. Tomaten in kochendes Wasser legen, herausnehmen, unter kaltem Wasser abschrecken, enthäuten und in Scheiben schneiden. Mit den geviertelten, angebratenen Champignons mischen. Den gewässerten Römertopf mit Schinkenscheiben auslegen, darauf lagenweise Schweinefilet und Tomaten-Pilzmischung.
2.Mit einer Schicht Schinken abdecken. Die saure Sahne mit den gepressten Knoblauchzehen, Ketchup und Kräutern mischen und darübergießen. Alles mit Kräuterbutterflöckchen belegen. Römertopf schließen und bei 225° ca. 75 Min. garen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****a
vom
Kommentare zu „Schweinefilet im Römertopf“