Eier im Blätterteig

Rezept: Eier im Blätterteig
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Zutaten für
4
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ZUTATEN
4 Scheiben
Blätterteig-TK
4
Eier hartgekocht
250 Gramm
Champignons braun
2
Zwiebeln
etwas
Milch
Salz
Pfeffer
Petersilie
1
Eigelb
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.03.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
129 (31)
Eiweiß
5,6 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
0,8 g
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ZUBEREITUNG
Eier im Blätterteig

1
Den Blätterteig auf einen Holzbrett nebeneinander auftauen lassen .
2
Etwas Mehl auf das Brett geben und den Blätterteig etwas größer ausrollen ca.20x20 cm.
3
Die geputzten und kleingeschnittenen Champignons in einer Pfanne mit heißen Öl andünsten , die in Würfel geschnittene Zwiebel zugeben und solange dünsten bis die Flüssigkeit verdampft ist.
4
Nun die Milch zugeben ,mit Salz und Pfeffer würzen und etwas einköcheln lassen
5
In die Mitte des Blätterteiges etwas Pilzmasse gebe ,Ei daraufsetzen ,Ränder mit Eigelb bestreichen und gut zusammendrücken ,oben etwas zusammendrehen.
6
Die Beutelchen mit Eigelb einpinseln, in eine gefettete Muffinform geben und ab damit in den 200 c.warmen Ofen für ca. 20 Minuten bis sie goldgelb sind.
7
Aus den Ofen nehmen ,etwas ruhen lassen und zu einen kleinen Salat servieren. ************************GUTEN APPETIT***************************

KOMMENTARE
Eier im Blätterteig

Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
da hast du die Eier aber schön verpackt.....das war bestimmt sehr lecker..LG Sabine
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Sieht gut aus klasse gemacht Lg Bruno
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Diese tolle Ü-Eier sind ein Knaller. Die Pakerl sehen so niedlich aus, da muss man einfach zulangen und sie schnell im eigenen Ordner verstecken. Viele liebe Grüße von Gabi
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Super Idee. LG Brigitte
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
eine tolle idee von dir, die eier ein zweites mal zu verstecken...lg irmi

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