Aioli ohne Ei - Nr°2
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 100 ml |
| Knoblauchzehen gepresst | 3 |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | nach Geschmack |
| Rapsöl | 200 ml |
| Zitrone Fruchtsaft | ½ |
| Essig | 1 Spritzer |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)908 (217)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett21,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)908 (217)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett21,7 g
Zubereitung
1. Milch und Knoblauch in einen Rührbecher geben. Mit dem Pürrierstab unter rühren Öl hineingeben und alles gut pürrieren bis es alles cremig wird.
2. Dann mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Essig würzen und abschmecken! :-)
3. Passt zu Gegrilltem, Fisch, in Salatsoßen, Fondue....
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