ZUBEREITUNG
Nuss-"Frischkäse"
ZUBEREITUNG
1
Die Nüsse separat mind. 12 Stunden in Wasser einweichen.
2
Wasser abgießen und Nüsse mit restlichen Zutaten (bis auf Schnittlauch) fein pürieren. In eine Schale geben und Schnittlauch unterrühren. Mind. 2-3 Stunden kühl stellen. Vorm Servieren mit einem nassen Löffel Nocken ausstechen.
3
Bei der Kräuterauswahl ist natürlich nahezu alles möglich. Meine nächste Variante wird mit Zitronen-Thymian hergestellt werden.
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Nuss-"Frischkäse"
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