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Träumerei

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinefilets Medaillons2 kleine
durchwachsener Speck100 gr
Pfirsiche1 große Dose
Frischkäse200 gr
Salz Pfeffer etwas
Chilisoße l
Sahne3 EL
Bratfett etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Filets mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Fett von beiden Seiten anbraten. Danach das Fleisch in eine feuerfeste Form legen und im Backofen warm stellen. Speck würfeln im Brattfett anbraten und über das Fleisch geben. Pfirsiche abtropfen lassen und um das Fleisch verteilen. Frischkäse mit Sahne und Chilisoße verrühren und über das Fleisch und Pfirsiche gießen

    2.Backzeit ca. 20 min. bei 175 Grad.

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    Rezept von C****s
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