Aprikosendessert Low Carb

leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mascarpone 250 Gramm
Ei 1 Stück
Joghurt 100 Gramm
Süßstoff etwas
Chia Samen 7 Gramm
Aprikosen ohne Schale/Kern 100 Gramm

Zubereitung

1.Mascarpone mit Ei gut verrühren.

2.Joghurt mit Chia Samen verrührenund mit Süßstoff abschmecken.

3.Aprikosen klein schneiden ausser 2 Stücke.

4.2 Dessertschalen bereit stellen.

5.Joghurtcreme mittig füllen.

6.Klein geschnittene Pfirsichstücke drumherum verteilen und grosse Stücke mittig drauf setzen.

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