Artischocken mit Gorgonzolafüllung
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Artischocken | 4 |
| Gorgonzola mascarpone | 200 gr. |
| Zitrone | 1 |
| Basilikum | 2 EL |
| Petersilie | 1 Bund |
| Salz Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)396 (94)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett6,6 g
Zubereitung
1. Artischocken eine halbe bis dreiviertel Stunde in Salzwasser kochen.Bis sich die blätter leicht zupfen lassen.Den Gorgonzola mit den Zirtonensaft verrühren,gehackte Petersilie, Salz Pfeffer abschmecken.
2. Artischocken längst halbieren das Heu und die inneren Blätter entfernen. Danach die Käsefüllung in die mitte der Artischocken geben.Mit den Basilikum garnieren. Servieren Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****4
vom
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