Hähnchenfrikassee ( Peters Art )

Zubereitung

• 1. Die Hähnchenbrust gut trocken tupfen,in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.

  2. In einem Topf Butter schmelzen,die Zwiebelwürfel zugeben und mit Mehl kurz anschwitzen.Kalte Milch und den Saft vom Spargel dazugeben,aufkochen und gut durchmixen.

  3. Die Sauce zum Fleisch geben,Spargelstücke,Erbsen & Möhren zugeben und mit Sahne,Salz Pfeffer und Muskat abschmecken. Fertig!

  4. Beilagenempfehlung : Langkornreis,Pfeffer aus der Pfeffermühle und frisch Petersillie

  5. Guten Appetit

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  Rezept von p****5
  vom 15.05.2015

  
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