Knödelbrotauflauf

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Teig: etwas
Butter3 El
Eigelb2
Vanillezucker2 Päckchen
Zucker3 El
Rumaroma2 Fläschchen
Sauerrahm1 Becher
Quark250 g
Speisestärke2 El
Eiklar2
Weiters: etwas
Knödelbrot5 Hand voll
Äpel klein geschnitten2 große
Rosinen nach Belieben etwas
Eiklar2
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1. Die Zutaten für den Teif verrühren. Eiklar steif schlagen und unterheben. Knödelbrot, Äpfel und Rosinen unterheben. Eine Mittelgroße Auflaufform mit Backpapier auslegen, Masse einfüllen. Eiklar zu steifen Schnee schlagen und darüberstreichen, gut mit Puderzucker anzuckern und bei 160 Grad ca. 50 Minuten backen. Mit Vanillesauce servieren.

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