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Vorrat: Wildkräuterbutter

10 Minleicht
Vorrat: Wildkräuterbutter - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Butter125 Gramm
Pfeffer aus der Mühle schwarz½ Teelöffel
Salz1 Messerspitze
Wildkräuter - Brennnessel, Giersch, Gundermann, Vogelmiere, Löwenzahn, Gänseblümchenblüten1 Hand voll
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Kräuter handverlesen und säubern. (Waschen und trocken schleudern)

    2.Die Kräuter fein wiegen und mit der weichen Butter verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3.Diese Butter schmeckt nicht nur zu Gegrilltem. Sie ist auch eine tolle Würze für Soßen oder Suppen.

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    Rezept von lunapiena
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