Kochkäse
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Speisenatron | 1 TL (gestrichen) |
| Saure Sahne | 1 Becher |
| Kondensmilch 4% Fett | 170 Gramm |
| Butter | 200 Gramm |
| Harzer Käse | 350 Gramm |
| Sahneschmelzkäse | 200 Gramm |
| Kümmel nach Bedarf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1617 (386)
Eiweiß12,7 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett36,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1617 (386)
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Kohlenhydrate2,3 g
Fett36,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kondensmilch in einen Topf geben, den fein geschittenen Harzer und den Schmelzkäse dazu und langsam unter ständigem Rühren erhitzen. Sobald eine homogene Masse entstanden ist kommt die kleingeschnittene Butter dazu. Wenn alles glatt ist das Natrum unterrühren und den Topf vom Herd nehmen, nach einer kurzen Abkühlphase wird nun die saure Sahne untergemischt. Wenn gewünscht kommt zusammen mit der Sahne der Kümmerl mit dazu, wir essen ihn immer ohne.
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vom
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