Pflaumensauce asiatisch

von Kochfee006
Pflaumensauce  asiatisch - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
1,5 kg
Pflaumen
1
Chilischote
1 EL
Salz
1 TL
Cayennepfeffer
1 TL
Nelkenpulver
1 TL
Ingwer gemahlen
600 g
Zucker
600 ml
Weinessig
0,5 TL
Zimt gemahlen
0,5 TL
Koriander gemahlen
50 ml
Sojasauce
1
Die Pflaumen entsteinen und in Stücke schneiden
2
Alle anderen Zutaten dazu geben, kochen bis die Pflaumen weich sind.
3
Mit einem Pürierstab alles fein zerkleinern und heiß in saubere Flaschen oder Einmachgläser geben. Verschließen und fertig.
4
Schmeckt super zu Geflügel.