Schmandkuchen

1 Std 30 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Boden
Ei 1 Stück
Margarine 75 Gramm
Zucker 75 Gramm
Mehl 150 Gramm
Vanillezucker 1 Päckchen
Backpulver 1 Teelöffel
Mandarin-Orangen 2 Dosen
Belag
Schmand 4 Becher
Eigelb 4 Stück
Zucker 8 Esslöffel
Vanillepuddingpulver 1 Päckchen
Eischnee 4 Stück

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
1 Std 20 Min
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

Zutaten für den Boden zusammenrühren. Alles in eine gefettete Springform geben. Dann die abgetropften Mandarinen auf den Boden verteilen und bei 150°C 20 min. backen. In der Zwischenzeit den Belag zusammen mixen. Nach den 20 Minuten Backzeit den Belag auf den Boden geben und nochmal 1 Stunde backen.

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