Käse - Chili - Muffins

Name: Käse Chili Muffins - einfach - 187 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 280 g Mehl; 2 TL Backpulver; ½ TL Natron; ½ TL Salz; 1 TL Chilipulver oder 2 frische Chili, gehackt; 150 g Cheddar - Käse in kleinen Würfeln; 2 TL Petersilie, gehackt; 2 Eier; 125 g Hüttenkäse / Cottage Cheese; 250 g Buttermilch; Butter; Semmelbrösel

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	280 g
Backpulver	2 TL
Natron	½ TL
Salz	½ TL
Chilipulver oder 2 frische Chili, gehackt	1 TL
Cheddar - Käse in kleinen Würfeln	150 g
Petersilie, gehackt	2 TL
Eier	2
Hüttenkäse / Cottage Cheese	125 g
Buttermilch	250 g
Butter	etwas
Semmelbrösel	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Natron, Chili und Käsewürfel mischen.
2. In einer zweiten Schüssel Eier, Buttermilch, Hüttenkäse und Petersilie verrühren.
3. Die Muffinform fetten und bröseln. Teige mischen und einfüllen. Bei 190°C für 20-25 min backen.
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Rezept von L****l
vom 21.10.2008

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