Gedünstetes Fischfilet auf Gemüsebett
35 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Möhre | 1 |
| Lauchstange | 1 |
| Sellerie frisch | 125 Gramm |
| Zucchini | 1 |
| Lachsfilet | 3 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
| Petersilie glatt frisch | ½ Bund |
| Zitronenachtel | etwas |
| butterflöckchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)406 (97)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett5,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Möhre, Lauchstange, Zucchini waschen und putzen. In hauchfein Julienne- Streifen schneiden.
2. Die Lachsfilets kalt abspülen. Mit Salz, weißem Pfeffer aus der Mühle, Zitronensaft und grob gehackter Petersilie würzen.
3. Gemüse und Fischfilets in eine Auflaufform schichten. Zitronenachteln und Butterflöckchen zufügen. Mit Alufolie abgedeckt bei 200 Grad circa 20 Minuten im Backofen garen
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vom
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