Plätzchen Rosinenkekse

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Rosinen100 g
Rum2 EL
weiche Butter150 g
Zucker125 g
Eier2
Mehl250 g
Muskatnuss1 Pr.
etwas abgerieb. Zitronenschale etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Rosinen in Rum ca. 20 Min. einweichen oder länger wer mag

    2. Butter schaumig rühren, Zucker und Eier zufügen

    3. Mehl und Gewürze zufügen, Rosinen unterheben - mit Rum wer mag ; )

    4. Mit 2 TL kleine Klößchen abstechen und auf ein mit Backpapier belegetes Blech geben

    5. Bei 200° ca. 10 Min. backen

    6. Andere Variante: Statt Zitronenschale: jeweils 2 Msp. Ingwer und Zimt

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