Restesuppe

30 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spinateierkuchen 2 Stk.
Hackfleisch 150 g
Zwiebel gewürfelt 0,5 Stk.
Tomatenmark dreifach konzentriert 0,5 Esslöffel
Karotten gewürfelt 0,5 Stk.
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten 1 Stk.
Gemüsebrühe 1 Liter
Salz grob etwas
Chili aus der Mühle etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
192 (46)
Eiweiß
2,7 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
3,7 g

Zubereitung

1.Eierkuchen schneiden.

2.Hackfleisch und Zwiebel anbraten, etwas Tomatenmark dazu geben.

3.Karotte und Frühlingszwiebel zufügen, kurz mit schmoren dann aufgießen. Würzen.

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