Brot/Brötchen: Knoblauchbrot.....

Zubereitung

• 1.Zuerst schneidet man die Baguettes im Abstand von ca. 2 cm tief ein. Achtung: Dabei jedoch das Brot NICHT durchschneiden !

  2.Dann zieht man die Knoblauchzehen ab, schneidet sie in Scheiben und bestreut die Scheiben anschließend mit Salz. Nun mit dem flachen Messer zu einer Paste zerreiben.

  3.Zum Schluss verknetet man die Knoblauchpaste mit der Butter und gehackten Petersilie. Würzt alles mit Pfeffer und bestreicht die Broteinschnitte damit.

  4.Die Brote in Alufolie wickeln und auf dem Blech in den Backofen schieben. Dort bei 160 bis 180 Grad etwa 15 Minuten backen und FERTIG !

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  Rezept von b****t
  vom 01.04.2014