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Tagessuppe

1 Std 30 Minleicht
Tagessuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Linsen rot60 g
Erbsen grün getrocknet20 g
Wachtelbohnen60 g
Kartoffel geschält frisch2 Stk.
Lauch50 g
Karotte½ Stk.
Wasser kalt2 Liter
Liebstöckel frisch geschnitten2 Blatt
Frühlingszwiebeln frisch3 Stk.
Cabanossi½ Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Hülsenfrüchte über Nacht einweichen.

    2.Cabanossi zuerst in Scheiben , dann in Streifen schneiden.

    3.Karotte schälen in Streifen , dann in Würfel schneiden.

    4.Kartoffel in Würfel schneiden.

    5.In kaltem Wasser ohne Salz aufsetzen. Karotte, Frühlingszwiebel und Cabanossi zugeben. Zum kochen bringen und dann Temperatur reduzieren. Gut 1 Std. garen.

    6.Nun die Kartoffelwürfel und Liebstöckel zufügen. Noch mal 20 Min. garen. Liebstöckel entfernen.

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    Rezept von G****A
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