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Käsesuppe mit Lachs und Blattspinat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blattspinat frisch300 gr.
Wasser200 ml
Milkana Kräuterkäse400 gr.
Milkana Sahnekäse200 gr.
Lachsfilet250 gr.
Klare Brühe2 Teelöffel (gestrichen)
Sahne100 ml
Sahne-Sauce für Lachs von Thomy2 Eßl
Pfeffer aus der Mühle weiß etwas
Bärlauchblätter2 frische
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Blattspinat waschen und gut abtropfen, ohne Wasser mit etwas Salz ca. 5 Minuten köcheln lassen bis er zerfallen ist.

    2.Lachsfilet in Streifen schneiden und in der heißen Brühe garen. Nun den Kräuter-und Sahnekäse nach und nach mit einem Holzlöffel einrühren. Mit Sahne und die Sauce für Lachs zugeben. Alles vorsichtig umrühren. Zum Schluss den Blattspinat und den ganz fein gehackten Bärlauch unterheben. Mit etwas Pfeffer abschmecken. Guten Appetit

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    Rezept von b****a
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