Zitronen Eierlikör
leicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Eigelb | 5 frische |
| Puderzucker | 100 g |
| Zitronenabrieb | 2 Eßl |
| Vanilleschote | 1 |
| Kondensmilch gezuckert | 300 ml |
| Zitronenwodka | 400 ml |
| Alkohol hochprozentig 96% | 20 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)904 (216)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate16,0 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)904 (216)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate16,0 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eigelb mit Puderzucker schaumig aufschlagen
2.Vanillemark undZitronenabrieb zufügen undweiter schlagen
3.Unter rühren zuerst Kondensmilch,dann Wodka einrühren,dann noch den Alkohol,
4.Durch einen Kaffeefilter in eine Flasche abfüllen,dieseverschließen und 2Wochen an einem kühlen Ort reifen lassen,dann probieren
5.Gekühlt ca. 4 Wochen haltbar,wenn Flasche nicht schon vorher leer ist
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vom
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