1.Die Tomatenviertel 10-15 Min köcheln lassen, mit dem Pürrierstab pürrieren und noch mal aufkochen lassen.

2.In Gläser füllen, verschließen und auf dem Kopf stellen und abkühlen lassen.

3.Anmerkung: Ich habe alles ohne Gewürze abgefüllt. Später kann man alles für den Gebrauch z.b Tomatensauce würzen.

4.Cirka 6 Monate haltbar