Kokos Trüffel

leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 38 Personen
Sahne 80 ml
Glukosesirup hell 27 Gramm
Vollmilchkuvertüre 220 Gramm
Batida de Coco 80 Gramm
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1306 (312)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
24,9 g
Fett
13,6 g

Zubereitung

1.Die Sahne mit der Glukose aufkochen.

2.Die Vollmilchkuvertüre dazu geben.

3.Zum Schluss den Batida de Coco unterrühren.

4.Auf ca. 25 Grad abkühlen lassen und in weiße Hohlkörperfüllen. Die gibt es z.B. hier: http://hobbybaecker.dbfaktshop.de/?cnt=showart&group=2411. Das Rezept ist für ca. 38 Stück

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