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Kokos Trüffel

leicht
Kokos Trüffel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 38 Personen
Sahne80 ml
Glukosesirup hell27 Gramm
Vollmilchkuvertüre220 Gramm
Batida de Coco80 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Sahne mit der Glukose aufkochen.

    2.Die Vollmilchkuvertüre dazu geben.

    3.Zum Schluss den Batida de Coco unterrühren.

    4.Auf ca. 25 Grad abkühlen lassen und in weiße Hohlkörperfüllen. Die gibt es z.B. hier: http://hobbybaecker.dbfaktshop.de/?cnt=showart&group=2411. Das Rezept ist für ca. 38 Stück

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    Rezept von Z****r
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