Beilage: Grill-Käse-Dip "edelblau"....
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Birne frisch | 1 mittelgrosse |
| Butter | 20 g |
| Blauschimmelkäse | 250 g |
| Salz und Cayennepfeffer nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1044 (249)
Eiweiß12 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett20 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Zuerst schält Ihr die Birne, viertelt diese und entfernt die Kerne. Anschließend schneidet Ihr das Fruchtfleisch in kleine Würfel und dünstet diese in der zerlassenen Butter kurz an.
2. Dann rüht Ihr den Blauschimmelkäse unter, bis dieser vollständig geschmolzen ist. Anschließend vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann Crème fraiche unter die Käsemasse rühren, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
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vom
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