Obst-Pasteten

Zubereitung

• 1. Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu zwölf Rechtecken von jeweils 15 mal 12 cm Größe ausrollen. Erdbeeren und Ananas in Stücke schneiden. Frischkäse mit Zitronensaft verrühren. Die Erdbeeren und Ananas unterheben.

  2. Das Eigelb verquirlen. Jeweils 3 EL Käse-Obst-Füllung auf eine Blätterteigscheibe geben. Die Ränder mit Eigelb bestreichen und umklappen. Mit einer Gabel die Ränder andrücken. Die Pasteten bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und mit Minzblätter und einer Kugel Vanilleeis servieren. Fertig!

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  Rezept von M****5
  vom 20.10.2008