Putenröllchen mit Teewurstfüllung

Zubereitung

• Putenröllchen

  1.Die Putebschnitzel wasche ,trockentupfen und flach klopfen,mit der Teewurst und den Senf bestreichen,

  2.Die Zwiebel schälen in Würfel ,Gurken kleinschneiden und auf den Röllchen verteilen ,mit Zahnstochern fixieren.

  3.Das Ganze nun mit der Hühnerbrühe ablöschen und ca. 15 Minuten schmoren lassen ,herausnehmen und warm stellen .

• Soße

  4.In den Bratenfond nun die Teewurst und den Senf einrühren ,alles klatt verrühren ,mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker pikant abschmecken.

  5.Wer möchte kann die Soße noch etwas andicken .

  6.Wir haben dazu Kartoffeln und Mischgemüse gegessen ..Guten Appetit ;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 25.01.2014

  
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