Haferflockenplätzchen

Zubereitung

• 1. 1. Butter zerlassen, Haferflocken unter Rühren leicht bräunen, 2 EL Zucker mitbräunen lassen. Die Haferflocken kalt stellen.

  2. 2. Die Eier schaumig rühren, Rest Zucker und Aroma hinzugeben, 2 Min. rühren, Weizenmehl und Backpulver dazugeben, die erkalteten Haferflocken unterrühren, walnussgroße Häufchen auf ein Blech setzen und ca. 12 bis 15 Min. bei 180 Grad backen.

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  Rezept von S****z
  vom 19.10.2008