Bratklops mit Porreegemüse

Rezept: Bratklops mit Porreegemüse
mal wieder deftige Hausmannskost wie wir sie mögen
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mal wieder deftige Hausmannskost wie wir sie mögen
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4390
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
350 Gramm
Hackfleisch gemischt
1
Ei
1 Esslöffel
Semmelbrösel
Zwiebel gehackt
0,5
altbackendes Brötchen eingeweicht und ausgedrückt
1 Msp
Kümmel
1 Teelöffel
Senf
Salz und Pfeffer
1 Stange
Porree
0,5 Liter
Wasser -gesalzen
0,25 Liter
Gemüsebrühe
3 Esslöffel
Sahne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
686 (164)
Eiweiß
10,4 g
Kohlenhydrate
3,4 g
Fett
12,2 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Bratklops mit Porreegemüse

1
Vom Porree die außeren Blätter entfernen und bis zum hellgrünem Teil abschneiden,dann einen cm über der Wurzel einschneiden. Nun den Porree längst aufschneiden so nun sieht man jede einzelne Porreelage und kann diese unter fließendem Wasser gründlich waschen . dann den Porree klein schneiden und 10 min in Salzwasser garen,°nun das Wasser abgießen und den Porree abspülen und in heißer Gemüsebrühe fertig garen . Dann die hälfte des Kochwasser abgießen ,nun in den Porree Sahne rühren und warm stellen.
2
Aus den oben genannten Hackfleischzutaten Klöpse herstellen und diese in etwas Fett langsam anbraten
3
Nun zusammen mit dem Porree und mit Salzkartoffeln servieren.
4
° Ich kippe gern das erste Kochwasser vom Porree weg weil da die ganzen Blähstoffe drin sind

KOMMENTARE
Bratklops mit Porreegemüse

Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Nicht nur schön beschrieben und absolut toll präsentiert. Nein, auch ein supertolles Rezept. Man sieht, mit wieviel Liebe zum Detail gekocht wurde. LG olga
Benutzerbild von Dietz
   Dietz
Das schmeckt mir total lecker! Ein sehr schönes Gericht. 5* und LG.
Benutzerbild von sternschnuppe23
   sternschnuppe23
ganz normale hausfrauenrezepte.mach ich so ähnlich oft.dafür so viele sterne???????
Benutzerbild von jasti180101
   jasti180101
So mag ich es auch.......lecker LG Sybille!
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Total leckeres Gericht, 5* und LG

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