Die Nudeln wie gewohnt kochen. In einem kleinen Topf Die Sahne erhitzen und den Honig darin auflösen. Die fein geschnitte Orangenschale (ohne weiße Haut) dazugeben. Die Walnüße fein hacken. In einer Auflaufform die Zutaten übereinander schichten. Erst den Boden mit Nudeln bedecken und dann einige Nüsse und etwas Soße. Solange schichten bis alles aufgebraucht ist. Servieren !