Champignongratin

30 Mineinfach
Champignongratin - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Champignons braun600 gr.
Knoblauchzehen gehackt2 Stk.
Butter3 EL
Gemüsebrühe-Pulver etwas
Sojasoße etwas
Zitronensaft1 TL
Pfeffer etwas
Schinken gekocht150 gr.
Gouda gerieben200 gr.
Weißwein trocken3 EL
Butter für die Form etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Champignons putzen, in Scheiben schneiden.Knoblauchzehen hacken. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Pilze mit dem Knoblauch 5 Minuten anbraten. Mit Gemüsebrühe, Sojasoße, Zitronensaft und Pfeffer würzen.

  • 2. Den Schinken in kleine Würfel schneiden und mit 2/3 des Käses unter die Pilzmasse geben.

  • 3. Dieses in eine Auflaufform füllen und den restlichen Käse darüberstreuen. Alles mit Weißwein beträufeln.

  • 4. Den Auflauf in ca. 10-12 Minuten bei 250 Grad überbacken. Dazu reicht am Abend ein Baguette!!!!!!

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