Tiramisu mit Eierlikör

Zubereitung

• 1.Mascarpone mit Quark glatt rühren. Ananasstücke abgießen, Saft dabei auffangen. Saft unter die Mascarponecreme rühren. Die Sahne mit Zucker süßen, steif schlagen und unterheben.

  2.Die Hälfte der Creme in einer flachen Form verteilen. Löffelbiskuits auflegen, mit der Hälfte des Eierlikörs beträufeln. Darüber die Ananasstücke geben. Mit der restlichen Mascarponecreme bedecken und den übrigen Eierlikör darüber träufeln. 60 Minuten kalt stellen.

  3.Haselnussblättchen in einer heißen Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Abkühlen lassen und vor dem Servieren über das Tiramisu geben.

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  Rezept von j****l
  vom 21.09.2013