Exotisches Mango-Puten-Sandwich

20 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Vollkorntoast 8 Scheibe
Frischkäse fettarm 100 g
Putenbrust 8 Scheibe
Mango 1 Stück
Fleischtomaten frisch 2 Stück
Salatblätter 8 Stück
Salz und Pfeffer 1 Prise

Zubereitung

1.Die Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein lösen und in Scheiben schneiden. Tomate und Salat waschen. Stielansatz der Tomate kegelförmig raus schneiden und die Tomate in Scheiben schneiden.

2.Alle acht Toastscheiben toasten und mit Frischkäse bestreichen. Vier Toasts der Reihe nach mit Salat, Putenbrust, Mangoscheiben und Tomatenscheiben belegen.

3.Die Tomaten leicht salzen und pfeffern. Mit den übrigen Toastscheiben abdecken, die Sandwiches diagonal halbieren und ggf. mit Zahnstochern fixieren.

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