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Etwas andere Backkartoffeln ...

15 Minleicht
Etwas andere Backkartoffeln ... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
etwas größere Kartoffeln festkochend2
Salz etwas
Preiselbeeren aus dem Glas4 Teelöffel
Camembert4 Scheiben
Preiselbeeren und Minzblätter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Kartoffeln schälen, längs halbieren, waschen und in leicht gesalzenen Wasser ca. 15 Minuten garen. Abgießen, abtropfen und abkühlen lassen.

    2.Backblech mit Backpapier auslegen. Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben auf das Blech legen. Jeweils ein Teelöffel Preiselbeeren darauf geben. Mit jeweils einer Scheibe Camembert belegen.

    3.Im Backofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten überbacken. Auf Tellern anrichten. Mit Preiselbeeren und Minzblättern garnieren.

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