Sisserl’s - Tomatensoße aus frischen Tomaten

leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten frisch 750 gr.
chinsischer Knoblauch/Solo-Knoblauch 1 Stück
Zwiebel gewürfelt 1 Stück
Olivenöl etwas
Meersalz aus der Mühle etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
ital. Kräuter etwas
Chilipulver etwas

Zubereitung

1.Die Tomaten oben kreuzweise einritzen und im heißen Wasser abbrühen.

2.Im Eiswasser abschrecken und enthäuten.

3.Knoblauch schälen und in kleine Würfel hacken.

4.Diese in heißem Olivenöl anschwitzen.

5.Mit dem Zauberstab pürrieren und eindicken lassen.

6.Mit den Gewürzen abschmecken und genießen.

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