Feines Karotten-Süppchen

Rezept: Feines Karotten-Süppchen
einfach und trotzdem fein und lecker!
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einfach und trotzdem fein und lecker!
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965
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
800 gr.
frische Karotten
0,75 l
Gemüsebrühe
1 EL
Butter
0,5 Becher
Sahne
2 Stck.
Eigelb
Petersilie
schw. Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.06.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
192 (46)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
0,5 g
Fett
4,8 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Feines Karotten-Süppchen

1
Karotten schaben, fein würfeln und in der Gemüsebrühe weich kochen.
2
Mit dem Pürierstab pürieren.
3
Die Butter in der Pfanne bräunen. Mit der Hälfte der Sahne ablöschen und zu der Suppe geben.
4
Die restliche Sahne mit den Eigelb verquirlen. Die Suppe vom Herd nehmen und die Sahne-Eigelb-Mischung unterheben.
5
Mit Pfeffer würzen und Petersilie dazugeben. Das wars schon. Super lecker und doch etwas Besonderes. Guten Appetit!!!!!!!

KOMMENTARE
Feines Karotten-Süppchen

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das sieht so was von lecker aus, super Rezept, tolle Idee, verdiente 5☆☆☆☆☆chen dafürLG Detlef und Moni
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Einfach und lecker ist immer gut, 5* und LG
Benutzerbild von murga
   murga
Ein feines Rezept! 5*****
Benutzerbild von Publicity
   Publicity
Mag ich! LG, Gudrun.
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Leckeres Süppchen. lg dieter

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