Teufelssauce
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehen | 2 |
| Zwiebel | 1 |
| Chilischote rot | 1 |
| Tomatenmark | 2 Esslöffel |
| Zucker braun | 2 Esslöffel |
| Weißweinessig | 2 Esslöffel |
| Tomatenketchup | 150 Gramm |
| Olivenöl | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)506 (121)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate20,3 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1. Knoblauch und Zwiebel abziehen,in feine Würfel schneiden.Chilischote waschen,trockentupfen und längs halbieren.Schote entstielen,entkernen und in kleine Stücke schneiden.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.Knoblauch- und Zwiebelwürfel darin andünsten.Chilistücke dazugeben und kurz andünsten.Tomatenmark,Zucker,Essig und Ketchup unterrühren,Sauce kurz aufkochen und
2. abkühlen lassen.
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vom
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