TiramisuV

15 Min leicht
( 26 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mandelkekse siehe mein Kochbuch etwas
sehr starken Kaffee 1 Tasse
veganen Frischkäse oder Sojaquark 500 g
Amaretto 4 cl
Puderzucker 80 g
Kakao zum Bestreuen etwas

Zubereitung

1.Den Frischkäse mit Amaretto und dem Puderzucker glattrühren.

2.In eine Auflaufform (oder wie im Bild in eine Dose mit Deckel) eine Lage Mandelkekse legen mit dem Kaffee beträufeln, sind die Kekse sehr dünn, einen zweiten darauf und ebenfalls mit dem Kaffe beträufeln. Eine Schicht Frischkäsecreme daraufgeben, dann wieder Keks(e) usw. bis die Form fast voll ist. Drei Sunden oder besser über Nacht durchziehen lassen.

3.Vor dem Servieren mit dem Kakaopulver bestreuen.

4.Meine Mandelkekse hatten zufällig genau die Größe der Dose ...so entstand die Tiramisu-to-go-Variante :D

5.Im Nachhinein dachte ich, es könnten auch noch ein paar Orangenzesten in den Frischkäse gerührt werde...

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