Gaumenfreude
35 Mineinfach
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Strammer Max
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| schopfbraten schnitzel | 2 mittelgrosse |
| Schweineschmalz/-fett | 3 Esslöffel |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Knoblauchzehe | 1 grosse |
| Eier | 2 |
| Tomate frisch | 1 |
| Schnittlauch frisch | etwas |
| Senf | 1 Messerspitze |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)543 (130)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett10,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Schopfbratenschnitzel klopfen und mit Salz Pfeffer würzen und mit Senf je nach Geschmack bestreichen . Das Schweineschmalz erhitzen und das Fleisch auf beiden Seiten darin schnell anbraten , mit wenig Wasser ablöschen und im eigenen Saft braten .Spiegeleier braten das Fleisch mit dem Saft und die spiegeleier darauf auf einem flachen Teller anrichten mit geviertelten Tomaten verzieren Schnittlauch zerhackt drauf Bauernbrot dazu schmeckt geht schnell und ist hervorragend !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****y
vom
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