Der Salat des März

25 Mineinfach
Der Salat des März - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kopfsalat1 Hand voll
Löwenzahn1 Stk
Feldsalat50 g
Chicoree frisch½ Stk.
Frühlingszwiebel3 Stk
Tomate1 Stk.
Birne1 Stk
Ei gekocht1 Stk
Dörrfleisch50 g
Zucker½ Teelöffel
Salz und Pfeffer etwas
Essig + Öl etwas
Senf mittelscharf1 Teelöffel
Brot2 Scheiben
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Salat putzen, waschen, trocken schleudern.

    2. Tomate waschen, in Scheiben schneiden auf den Teller platzieren.

    3. Salat in das Zentrum legen.

    4. Birne in 1/4 schneiden,Kerngehäuse entfernen & in Scheiben schneiden. Auf dem Salat platzieren.

    5. Ei schälen in 1/4 schneiden anlegen.

    6. Dörrfleisch in Würfel schneiden anbraten, auf dem Salat verstreuen.

    7. Vinaigrette herstellen über den Salat geben.

    8. Brot in Würfel schneiden, In heißer Margarine oder Butter rösten,auf den Salat geben.

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