Bastijene s Fontainbleau avec un couls de carotte et cannelle

Zubereitung

• 1. Sahne mit Vanillemark und Zucker steif schlagen,dann unter den Quark heben

• 2. Nun auf ein Tuch geben und dieses in ein Sieb legen,dann 24 Std abtropfen lassen.

• 3. Nun werden Karotten + beide Säfte,Zucker und etwas Zimt erhitzt und 10 Min köcheln lassen,dabei Topfdeckel auflegen

• 4. Nun alles im Mixer fein pürieren.Kalt stellen

• 5. Nun Coulis auf Schälchen verteilen und ein großzügen KlecksQuarkmasse darauf setzen ,mit Zimt bestäubt servieren

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  Rezept von s****r
  vom 05.03.2013

  
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