After-School

10 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Reis/Nudeln vom Vortag 150 Gramm
Ei 1
Milch 30 ml
Tzaziki/Kräuterquark 125 Gramm
Tomatenketchup 20 ml
Öl 2 Esslöffel
Süßstoff 1 Spritzer
Salz und Pfeffer etwas
Schnittlauch etwas

Zubereitung

1.Das Ei mit der Milch, dem Tzaziki bzw. Kräuterquark, Ketchup und den Gewürzen verrühren.

2.Nun die Nudeln bzw. den Reis im Öl in einer Pfanne anbraten.

3.Nach ca. 3-5 min. die Eimasse hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren stocken lassen.

4.Jetzt noch anrichten und fertig. Guten Appetit. Dieses Rezept ist beliebig erweiterbar.

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