Zutaten
Zutaten für 1 Personen
Reis/Nudeln vom Vortag | 150 Gramm |
Ei | 1 |
Milch | 30 ml |
Tzaziki/Kräuterquark | 125 Gramm |
Tomatenketchup | 20 ml |
Öl | 2 Esslöffel |
Süßstoff | 1 Spritzer |
Salz und Pfeffer | etwas |
Schnittlauch | etwas |
Zubereitung
1.Das Ei mit der Milch, dem Tzaziki bzw. Kräuterquark, Ketchup und den Gewürzen verrühren.
2.Nun die Nudeln bzw. den Reis im Öl in einer Pfanne anbraten.
3.Nach ca. 3-5 min. die Eimasse hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren stocken lassen.
4.Jetzt noch anrichten und fertig. Guten Appetit. Dieses Rezept ist beliebig erweiterbar.
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