1.Das Ei mit der Milch, dem Tzaziki bzw. Kräuterquark, Ketchup und den Gewürzen verrühren.

2.Nun die Nudeln bzw. den Reis im Öl in einer Pfanne anbraten.

3.Nach ca. 3-5 min. die Eimasse hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren stocken lassen.

4.Jetzt noch anrichten und fertig. Guten Appetit. Dieses Rezept ist beliebig erweiterbar.