Pikante Hackschnecken

Zubereitung

• 1.die zwiebel pellen….die peperoni längs halbieren und die kerne entfernen und in kleine würfel schneiden, ebenso die möhren

  2.das öl in einer pfanne erhitzen….hackfleisch und gemüse darin unter rühren anbraten

  3.die tomaten zugeben und die hacksoße würzen

  4.die pfanne abdecken und alles ca 5 min köcheln lassen…..beiseite stellen und auskühlen lassen

  5.den ofen auf 175° umluft vorheizen

  6.den feta zerkrümeln und das basilikum in feine streifen schneiden

  7.beides mit der hacksoße vermischen und auf dem pizzateig gleichmäßig verteilen

  8.den teig von der schmalen seite her aufrollen

  9.die rolle in ca 3 cm dicke scheiben schneiden

  10.ein backblech mit backpapier auslegen und die scheiben darauf legen

  11.die schnecken mit milch bepinseln

  12.im ofen auf der mittleren schiene ca 20 – 25 min. backen

  13.die schnecken schmecken warm und kalt

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  Rezept von i****0
  vom 09.02.2013

  
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