Buttermilch-Tomaten-flip
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fleischtomaten | 2 |
| Buttermilch | 750 ml |
| Basilikum | ½ Bund |
| Salz , Pfeffer | etwas |
| Korianderpulver | 1 Msp |
| Pumpernickel | 2 Scheiben |
| Butter | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)157 (37)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)157 (37)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Fleischtomaten überbrühen & häuten.Halbieren.entkernen und klein würfeln.Mit Buttermilch pürieren.Das Basilikum in Streifen schneiden,unterheben.Abschmecken und in 4 hohe Gläser füllen.
2.Pumpernickel zerbröseln ,in heißer Butter rösten und über den Flip streuen.
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vom
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