Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Heidelbeeren frisch | 200 g |
| Johannisbeeren rot frisch | 200 g |
| Brombeeren frisch | 200 g |
| Erdbeeren frisch | 200 g |
| Puderzucker gesiebt | 100 g |
| Zitronensaft frisch gepresst | 3 EL |
| Orangenlikör | 2 EL |
| Vanilleeis Kugeln | etwas |
| Schlagsahne | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)480 (114)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett5,7 g
Zubereitung
1. Zuerst die Beeren verlesen und abspühlen und abtropfen lassen, Die Johannisbeeren von den Rispen streifen. Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und vierteln.
2. Alles in einer Schale geben und mit den gesiebten Puderzucker besteuben, den Orangenlikör und den Zitronensaft zugeben und alles gut vermengen. Alles zugedeckt ca. 1-2 h ziehen lassen.
3. Jetzt die Sahne steif schlagen. Die gemischten Beeren auf Dessertschalen oder Gläser verteilen, mit je 1 - 2 Eiskugeln und der Schlagsahne garniert servieren.
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vom

















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